Evenementen
DutchEnglish

Whisky's

Een greep uit ons assortiment whisky's van Café Koops in Haarlem.

De meest gangbare Whisky’s zijn blended en Single malts. Om een beginnend Whisky drinker het verschil tussen deze 2 uit te leggen zullen wij dit in het kort doen.

Single Malt Whisky komen van 1 distilleerderij en zijn van 1 graansoort. Over het algemeen van gemoute gerst. Blended Whisky’s zijn een mix tussen Whisky’s van verschillende distilleerderijen en verschillende graansoorten. Blended maakt ook gebruik van meerdere graansoorten ten opzichte van Single malt, deze laatste heeft dus alleen gerst als graan soort!

Single malt Whisky’s

Ardbeg 10 Schotland ( turfgestookt )

Krachtige, rokerige invloeden openen de Ardbeg 10 years in de neus met hieromheen tonen van houtskool en ziltige invloeden. De eerste smaken zijn complex, vol en uitstekend gebalanceerd met hints van vanille en limoen, terwijl stevige rookinvloeden hieromheen hangen. De afdronk van de Ardbeg 10 is vol, rijk en uitstekend gebalanceerd tussen zoetigheden en kruiden met hierbij de nodige rookinvloeden. Alc: 46%

Laphroaig Schotland ( Turf gestookt )

De geur is krachtig en rokerig met de nodige medicinale toetsen en een licht zoete ondertoon die het geheel smaakvol aanvult. De smaak van de Laphroaig 10 years is vol en rijk; zeewier, zeezout, turf, vanille, eiken en kruiden wisselen elkaar af. De afdronk is lang en droog met hierbij jodiumachtige invloeden. Alc: 40%

Monkey shoulder

een fantastische blended malt whisky, waarvan bekend is dat deze samengesteld wordt door single malt whisky's van drie bekende distilleerderijen met elkaar te blenden. Het gaat om een mix van Glenfiddich, Balvenie en Kininvie whisky en samen zorgt dit voor een uitstekend gebalanceerd smaakprofiel. Monkey Shoulder whisky heeft rijke, romige smaken waarin je de nodige hints van zoetigheden, vanille, kruiden en mout ontdekt. Heerlijk om puur te drinken, maar (misschien) nóg lekkerder om mee te mixen. Alc: 40%

Highland Park 12 Schotland

is een mooie schotse whisky van het eiland Orkney, waarin u een perfecte harmonie van aromatische turf, zoete heide honing en rijke vruchtentaart terugvindt. Deze Viking Honour is heerlijk bij een hertenbiefstuk, bij chocolade/gember koekje, zachte kaas (zoals een Franse brie) en zelfs bij Japanse sushi met wasabi! Alc: 40%

Dalwhinnie Schotland 15

De Dalwhinnie 15 staat bekend om z'n rijke en volle smaken en een kenmerkende, zachte afdronk. Dit zorgt ervoor dat deze whisky een uitstekende keuze voor zowel beginners als meer ervaren liefhebbers van single malts is. Alc: 43%

Glenlivet Captains reserve

The Glenlivet Captain's Reserve kenmerkt zich door zijn bijzondere finish door rijping op cognacvaten. Hierdoor proef je een combinatie van citrustonen en romige zoetheid en een rijke smaak van rozijn. Alc: 43%

Jura origin 10 Schotland 

Deze single malt whisky rijpt na de distillatie op vaten van Amerikaans eiken, waar het nagenoeg volledig op doorbrengt totdat een finish op ex-Oloroso vaten wordt toegepast. Samen met het ruige klimaat op Jura zorgt dit voor een bijzondere whisky die het ontdekken waard is. Alc: 40%

Connemara Ierland

Connemara is goud kleurig met een groene schittering. De smaak is vol in de mond. De afdronk is droog met tonen van sesamolie en tevens erg kruidig.  Alc: 40%

Balvenie Double Wood 12 years

Balvenie 12 years Double Wood is een single malt whisky die z'n naam dankt aan de wijze waarop deze is gerijpt; op twee verschillende vattypen. Amerikaans eikenhout en first-fill sherryvaten van Europees eiken worden beide ingezet en dragen op hun eigen manier bij aan het karakter van de Balvenie 12 Double Wood. De eerste vatrijping op Amerikaans eiken verrijkt deze single malt met zachte smaken waarin subtiele tonen van honing, vanille en diverse kruidensoorten het meest opvallen. De verdere rijpingsperiode op het sherryvat voegt meer fruittonen, karamelaroma's en hints van noten toe. Alc: 40%

Blended Whisky’s

Old Perth Peaty

Zowel de Old Perth Peaty als de Sherry Cask werden bijzonder goed ontvangen op het Leeuwarder Whisky Evenement. Daarnaast kunt u beide top Malts vrijblijvend bij ons proeven. Deze Peaty is een unieke en geweldige botteling van Morrison & MacKay. Smaak: warme rijke whisky die doet denken aan de malt whisky zoals die gemaakt werd in de jaren ’70. Alc: 43%

Bushmills Black Bush

Bushmills Black Bush is een kwaliteit blended whiskey die gedistilleerd wordt in Ierland. De drank is amber van kleur en wordt gebotteld in een fles met een inhoudsmaat van 70cl. Om het basisdistillaat te verkrijgen wordt er gebruik gemaakt van zowel grain als malt whiskey’s, die na het blenden driemaal gedistilleerd worden om een pure smaak te verkrijgen. Hierna heeft het mogen rijpen in bourbon en sherry vaten. Dit leidt tot een drank met veel diepgang in zowel de geur als in de smaak. Het kent rijke toetsen van vers fruit, veelal citroen en druif. Ook zul je tonen van zoete moutsoorten en sherry herkennen. In de afdronk komen tonen van biscuits en een omvangrijke kruidenmelange naar voren. Alc: 40%

The Famous Grouse

The Famous Grouse is de favoriete whisky van Schotland en staat bekend om zijn zachte en rijke smaak. De authentieke blended Schotse whisky, famous voor zijn kwaliteit. Gemaakt met alleen de beste ingrediënten en een combinatie van bourbon en kostbare sherryvaten voor de rijping. Alc: 40%

Jameson

Jameson Irish Whiskey is een gemengde Ierse whiskey. We distilleren de whiskey drie keer zodat het zijn kenmerkende zachtheid krijgt. Tenslotte rijpen we ze in eiken vaten voor een minimum van 4 jaar. Alc: 40%

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label is een blended whisky die afkomstig is uit Schotland. Deze is amber van kleur en wordt vervaardigd door kwaliteit whisky's uit Schotland met elkaar te combineren. Wat resulteert is de klassieke Red Label van de wereldberoemde distilleerderij. Je zult veel kenmerken van verschillende kruidensoorten herkennen, met name kaneel en peper. Ook komen er zowel zoete als fruitige hinten naar voren, voornamelijk afkomstig van verse appels, onderbouwd door rokerige tonen van turf. De afdronk is ook rokerig van aard en houd lang aan. Deze whisky kan het beste puur gedronken worden, maar zal ook goed passen in een mixdrankje, bijvoorbeeld in combinatie met cola of ginger ale. Alc: 40%

Glen Talloch

Glen Talloch staat bekend als één van de populairste blended whisky's en is tevens de meest bekende expressie van Glen Talloch. Deze blend stelt men samen uit een mix van malt en grain whisky's. Onder andere whisky's van Balblair, Knockdhu en Speyburn die alle minstens 5 jaar zijn gerijpt, worden hiervoor gebruikt. Alc: 40%

Seagram's Canadian

Dit is een blend whisky uit Canada. Hier worden, in de mooie vernieuwde distilleerderij, de vaten met whisky via een kabelbaan naar de pakhuizen vervoerd. En uiteindelijk komt deze licht zoete whisky onze kant op. Drink hem puur of met ijs. Alc: 40%

Jack Daniel's

Jack Daniel's is, zoals de meesten denken, geen bourbon whiskey, maar Tennessee whiskey. De basisregels van bourbon of Amerikaanse whiskey worden gerespecteerd, maar daarnaast kent Jack Daniel's whiskey een uniek extra element dat al sinds de oprichting van de distilleerderij (dit jaar 150 jaar geleden) wordt toegepast. Alc: 40%

Four Roses (Bourbon)

Four Roses staat bekend als een uiterst veelzijdige bourbon whiskey met een bijzonder karakter. Dit karakter is het resultaat van een eigenzinnige werkwijze die men er in Kentucky op na houdt. Normaliter gebruiken producenten een vast 'graanbeslag' (de mix aan granen in het productieproces) om whiskey van te maken, maar bij Four Roses doet men dit net even anders. Alc: 40%
  • Prima plekkie voor een lekker biertje of wijntje.
    Hertog Jan van de tap en eventueel een
    borrelplankje voor de lekkere trek.

    Karin de Vré

  • Mooi authentiek cafe, goede bedoening, leuke muziek!

    Gijs van Keulen

  • Een heel gezellig bruin café.
    Leuke bediening!

    Christa van Lierop